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`생생정보` 메밀국수, 맛의 비결은 바로 `이것`

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입력 2018-05-22 19:25  

`생생정보` 메밀국수, 맛의 비결은 바로 `이것`


`생생정보`에 소개된 메밀국수가 화제다.
22일 방송된 KBS 2TV `생생정보`에서는 연매출 12억원에 달하는 메밀국수 맛집이 소개됐다.
이날 등장한 메밀국수 맛집의 포인트는 메밀국수 면에 전분이 안 들어간다는 것이 포인트였다. 특별한 비밀은 다름 아닌 `참마`. 참마는 면을 전분 없이도 쫄깃하게 해주는 역할을 해줬다.
또 이 맛집은 재료를 두 배 이상 써 많이 짜지도 않고 자극적이지 않은 건강한 국물의 맛을 내 인기를 끌고있었다.
`장사의 신`인 맛집 주인은 "우리가 먹는 음식을 손님들에게 그대로 내놓아야 하지 않냐"고 밝혔다.
건강한 재료로 몸에도 좋은 음식을 내놓는 메밀국수는 수많은 손님들의 엄지를 치켜들게 만들었다.

한국경제TV  디지털뉴스부  김주리  기자

 yuffie5@wowtv.co.kr
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